Συνεδρία Προφορικών Ανακοινώσεων X: Καινοτόμες Τεχνολογίες/Τεχνητή Νοημοσύνη στη Διατροφή
Tracks
Αίθουσα MC2
| Friday, December 5, 2025 |
| 11:00 - 12:00 |
| Αίθουσα MC2 |
Ομιλία
Στεφανία Ξανθοπούλου
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
ΠΑ41: ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΤΩΝ ΑΝΑΓΚΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΚΛΗΣΕΩΝ ΣΤΗ ΓΝΩΣΗ ΨΗΦΙΑΚΩΝ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΜΕΤΑΞΥ ΤΩΝ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΜΕΝΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ
Ελένη Σκεπαρνάκου
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
ΠΑ42: ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΩΝ ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ ΑΠΟ ΔΥΝΗΤΙΚΟΥΣ ΧΡΗΣΤΕΣ
Γιώργος Κατσιγιάννης
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
ΠΑ43: ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΜΕΤΑΞΥ CHATGPT ΚΑΙ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ ΣΤΗ ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΧΕΔΙΩΝ ΚΑΙ ΣΥΣΤΑΣΕΩΝ ΓΙΑ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΜΕ ΚΑΡΔΙΟΜΕΤΑΒΟΛΙΚΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ
Βασιλική Μπουντζιούκα
Επίκουρη Καθηγήτρια, Phd, Afhe
Πανεπιστήμιο Αιγαίου
ΠΑ44: ΔΙΕΡΕΥΝΗΣΗ ΘΕΜΑΤΙΚΩΝ ΔΙΑΣΤΑΣΕΩΝ ΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΩΝ ΣΥΖΗΤΗΣΕΩΝ ΓΙΑ ΤΟΝ ΘΗΛΑΣΜΟ ΜΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΜΕΓΑΛΟΥ ΓΛΩΣΣΙΚΟΥ ΜΟΝΤΕΛΟΥ
Σωκράτης Γκιπάλης
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
ΠΑ45: ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΠΛΑΝΟΥ: ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΕΙΣ ΤΕΧΝΗΤΗΣ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗΣ
Προεδρείο
Μαρία Βασίλογλου
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M(med)Sci, PhD
Division of Nutrition and Dietetics, Department of Health Professions, Bern University of Applied Sciences, Switzerland
Δημήτρης Πανάρετος
Βιοστατιστικός, PhD
Διδάσκων Στατιστικής, Τμήμα Στατιστικής, Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας
