Στρογγυλό Τραπέζι | Ομάδα Εργασίας Δημόσιας Υγείας - Διατροφή, Περιβάλλον & Σύγχρονες Τάσεις
Tracks
Αίθουσα Banqueting
| Saturday, December 6, 2025 |
| 9:00 - 10:00 |
| Αίθουσα Banqueting |
Ομιλία
Ευαγγελία Ντζάνη
Kαθηγήτρια Υγιεινής & Επιδημιολογίας, Τμήμα Ιατρικής, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
Center for Evidence Synthesis in Health, Brown University School of Public Health, RI, USA
Χημικοί Επιμολυντές στα Τρόφιμα: Η Ευρωπαϊκή πραγματικότητα
Ermolaos Ververis
Chemist, MSc, PhD (Public Health & Risk-Benefit Assessment)
Scientific Officer, Nutrition and Food Innovation Unit, EFSA
Αξιολόγηση επικινδυνότητας - οφέλους (risk-benefit assessment) ως εργαλείο στη Διατροφή και Δημόσια Υγεία: Ολιστική προσέγγιση εναλλακτικών πηγών πρωτεΐνης
Έλενα Πάτρα
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Υπ. Διδάκτωρ, Ακαδ. Υπότροφος
Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδος
Περιβαλλοντική Συνείδηση και Διατροφική Συμπεριφορά. Τι πιστεύουν οι Νέες Γενιές Καταναλωτών;
Προεδρείο
Κυριακή Απέργη
Postdoctoral Researcher
Ιατρική Σχολή, Πανεπιστήμιο της Πάρμα, Ιταλία | Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Πατρών
Ευαγγελία Ντζάνη
Kαθηγήτρια Υγιεινής & Επιδημιολογίας, Τμήμα Ιατρικής, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
Center for Evidence Synthesis in Health, Brown University School of Public Health, RI, USA
